成功。
老先生动情地说：“梁小姐，两个西餐馆现在归你了，祝你成功！”
“我会成功的，先生。这两个餐馆改建成中餐馆后，我回来经营一段时间，让它们走上正轨。我要把两个餐馆建成日内瓦最好的餐馆。”
“那就好，我相信你有这个能力。”
“谢谢你的好意。”
梁晓秀请老先生坐在一个沙发上，她坐在对面的沙发上，两人聊了起来。
老先生主动给梁晓秀介绍了他的经历。
他叫帕拉迪，他和老伴俩无儿无女，拥有两家西餐馆，那是他父亲20世纪50年代留给他的遗产。据他说，他父亲当年花很少的钱就买下了那两块地，盖了那两栋房子。他接手那两栋房产后，把它们改造成西餐馆，和妻子一人管一家餐馆，聘请2个厨师、4个服务员就开门营业了。两个餐馆如今已有25年历
本章未完，请翻下一页继续阅读.........中餐馆的秘密最新章节第二百二十二章峰回路转,网址：史，算是老店了。
50年代，瑞士还不算富有，那时下饭馆的人不多，他们的两个餐馆勉强维持生计，一年能赚到的瑞郎合欧元只有2万，不过那时瑞士物价低，2万欧元相当于当今的近20万欧元。
60年代是他们餐馆的黄金时期，欧洲经济发展，人们口袋里有了钱，于是下饭馆的人多了起来，他们效益最好的年份一年能赚到20万欧元。60年代到他餐馆就餐的顾客百分之八十是国际人士。日内瓦是一座高度国际化的城市，外国人占到总人口的三分一之多。那些国际人士出手大方，经常宴请客人。他感叹那时的钱好赚，而如今则很难赚钱了。
梁晓秀静静地听着，没有插一句话，不过心里在想：60年代的20万欧元相当于如今的多少欧元呢？总不会是200万欧元吧？
老先生说进入70年代后餐馆的效益直线下降，他们夫妻俩年龄大了，对此无能为力。
梁晓秀问什么原因导致餐馆效益下降。
老先生说，70年代初日内瓦的高级西餐馆如雨后春笋般冒了出来，吸引了大量国际人士，夺走了他的绝大多数客户。那些西餐馆财力雄厚，装潢一流，很受国际人士的青睐。
梁晓秀问道：“这么说，现在来你的餐馆就餐的国际人士减少了？”
“何止是减少呀，那些常驻日内瓦的国际人士口味高了，几乎不再光顾我们的餐馆。这也是我们想卖掉餐馆的重要原因。”
梁晓秀认为老先生的餐馆饭菜做得太一般，所以才失去了顾客，但她不好意思直说，而说他有没有考虑改进餐馆，比如聘请名厨，提高菜品质量，改进经营策略。
“粱小姐，你有所不知。日内瓦的劳动力极其昂贵，聘请一个大师级的厨师，一年的费用高达10
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