中餐馆的人来说,是再好不过的事了。你说是不是?他们愿意给小费,我们还巴不得呢。”
梁振刚不大相信一年能拿到那么多小费。宋福禄便给他计算小费收入。一天按2000欧元计算,一个月6万欧元,一年就是60万欧元。
梁振刚说打死他,他都不相信会有那么多小费收入。60万欧元就等于600万人民币,老外怎么可能给那么多小费呢?他们是不是吃饱了撑得没事干呀?
“振钢,你还真猜对了,”宋福禄得意地说,“他们就是吃饱了撑得,闲着没事给小费解闷。”
开过这个玩笑后,他给内弟讲老外下饭馆吃饭的种种特点和规律。他们在戛纳要开的是高级餐厅,菜品和酒水都高于普通餐馆,所以老外顾客给小费就给得多。一般来说,小费占整个消费的5%-10%;换句话说,一个老外如果吃了100欧元,他就得额外再付5-10欧元的小费。
“那么,有没有不给小费的老外呢?”内弟问道。
“哪
本章未完,请翻下一页继续阅读.........中餐馆的秘密最新章节第二百八十八章赚钱课程,网址:有到高级餐馆吃饭的老外不给小费的?没有,都给。但是有一点你要特别注意:服务一定要好,饭菜质量当然更得好,这样老外就愿意多给小费。”
“我记住了,姐夫。不过,我还是不大相信一年能拿到60万欧元的小费。”
“那你就少算一点,按一天1000欧元的小费计算,一年至少能有30万欧元的小费收入。这笔钱是合理合法的收入,不会纳入上税的范畴里。”
接下来,宋福禄给内弟讲了怎样做到合理避税。他说一个餐馆如果不学会合理避税,那么这个餐馆就赚不到钱。合理避税的方法很多:增加成本预算,增加员工开支,等等,总之要多报合理开支,少报实际收入。老外下馆子,有的人喜欢付现金,现金部分就不能算在收入里,要单独立账。
宋福禄一口气讲了很多合理避税的技巧和秘诀,梁振刚感叹说,他没想到在法国开餐还有那么多名堂。
宋福禄嘱咐说,梁振刚和赵晓霞将来要做两笔账,一笔账是给税务部门看的,另一本账是自己留着用的。赵晓霞很聪明,她在里尔新中国饭店特意问过宋福禄这个问题。宋福禄还说,振钢的媳妇比他机灵,比他有脑子,她已经注意到这个问题的重要性了。
“这里面的名堂还真多,姐夫,我得和你好好学。”
宋福禄便说,如果一个餐馆正常交税,那么,这个餐馆就没什么前可赚了,因为一多半收入都交给税务部门。他们开餐馆本来辛苦,哪能随便把挣得钱都交给老外呢?
梁振刚便问姐夫,合理的税应该交多少合适。宋福禄说,那就是技术性问
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