选了一个黄道吉日,她的“卤味斋”就开业了。
在开业前,她回学校跟以前的同学提起过这事情,因为她人缘不错,加上她之前当饭店经理的事情大家都有所耳闻,没吃过的人都很想尝试一下。
于是开业这天,很多人骚过来捧场。
为了一炮打响,佟雪绿还做三天开业优惠,只要消费满五元起,一律打九折。
这年头无论是去百货大楼买东西还是去国营饭店吃饭,只有买不到的情况,从来没有听说过打折这种事情。
大家觉得十分新奇,且听到能打折,不买好像很吃亏,于是大家纷纷过来买几样,一个人吃不了那么多,那就几个同学合起来一起买。
“卤味斋”除了卖麻辣烫,还有各种卤味,卤鸡爪、卤鸡翅、卤鸭脖,很多小吃都是大家都没有吃过的。
味道绝美,麻辣鲜香有嚼劲,且还允许每一样只买一点,这样一来大家就能尽可能把每一样都尝试一下。
佟雪绿的厨艺是不用说的,以前不到半个月就让东风饭店起死回,她的厨艺早得到大家的认同。
同学们过来尝试后,纷纷赞不绝口,于是一传十十传百,口碑很快就传出去了。
附近的人家知道这里开业了,也会过来买一回去做下饭菜。
总而言,意很是红火。
酒楼那边还没有开张,前三天佟雪绿亲自过来帮忙,顺便带一带郭春玉和郭卫平两姐弟。
郭春玉脑子转得快,很多东西一学就会,且她性格热情开朗,很适合做销售员。
郭卫平性格比较内敛,也不算聪明人,但他脾气好,能吃苦耐劳,又愿意服从安排,佟雪绿对他也很是满意。
第一天关门后,把店铺的门一关,一清算营业额,居然有四百多。
郭春玉震惊得嘴巴都张大了:“天啊,看大家买都是几元,没想到营业额有这么多。”
知道东风饭店平时一天的营业额都没那么多。
佟雪绿笑道:“你们要有心理准备,过了这前三天,后面就没那么多。”
郭春玉想了想表示明白。
前三天很多人是猎奇的心理,也有很多人看在佟雪绿的面子上才过来光顾,加上有优惠,所以买的人才多。
后面没有优惠了,买的人就会,加上这年头大家还不是很富裕,肯定不能天天出来外面大吃大喝。
佟雪绿笑道:“不过这只是暂时的,如今国家一心发展经济,人民的活水平会越来越好,买得起东西的人也会越来越多。”
郭春玉点头:“佟经理说的是,其实这两年大家的日子就跟前不一样。”
是换作以前,谁敢这么公然卖东西,可现在大街上时不时就能看到卖东西的人。
佟雪绿鼓励他们道:“你们好好做,回头等店铺做起来,我还会开第二家第三家,到时候你们就能升职为经理帮人带人。”
郭春玉和郭卫平两姐弟
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