月字号的早饭发生了改变,午饭同样发生了改变。不同于以往随便熬两锅菜,加上馒头饼子,今曰的午饭品种和花样都增加了。
昨晚杨平安和安胖子一宿没睡,磨出了豆腐和豆腐脑。后者成为了早饭,前者则成为了午饭主要菜式。
还是那句话,过了油的东西最好吃,因此杨平安将豆腐过油,炸成了油炸豆腐。
存放的蔬菜和油炸豆腐炒了一大锅算是主菜,豆腐鱼头做汤,凉拌豆腐当凉菜,足以满足军士们的口腹之欲。
中午这顿饭,杨平安几乎没有动手,都是安胖子在他的指导下做出来的。
不是他偷懒,而是军营的锅太大,大锅菜不好做,光是火候他就不好控制。不过安胖子没问题,作为老牌火头军,这都是小问题,只是杨平安品尝过后,总觉得安胖子炒的菜,有股盒饭味道。
五个大锅一字摆开,其中四个还架在火上,三个里面是豆腐炒杂蔬,一个里面是豆腐鱼头汤,最后那个是凉拌豆腐。
看着远处排队打饭的军士,安胖子一脸佩服:“秀才,你是我见过最厉害的汉人,弄得个什么自助餐,让他们自己排队取菜,咱俩轻省不少。”
不弄自助餐,若是咱俩做晚饭还得给他们盛饭,那不得累死啊!
薛玉龙的刁难,杨平安虽然能够应对,但却也应对不易。五百人一天的伙食,靠他们两人完成,那绝不是件简单的事情。尤其是他俩不仅要做饭。
火头营其他杂七杂八的事儿就暂且不说了,只说跟做饭有关的,光是洗碗就要花费不少时间。
今早五百军士吃过早饭剩下的碗筷,若是杨平安和安胖子认真洗一遍,那基本上就临近午时了,做饭哪还有时间?
因此杨平安让安胖子随便将碗涮了一遍,只要表面看上去没有残渍即可。至于说会不会有传染病,跟他有毛的关系!
趁着这个功夫,他将豆腐、蔬菜什么的都准备好,教会安胖子如何用早上炸馒头的剩油炸豆腐,他去河边摸了十几条鱼,准备鱼头豆腐汤。
至于说鱼身么,自然是进了他和安胖子的肚子。
杨平安靠在柴火垛下,叹了口气道:“希望今曰能让那家伙满意,明曰调些火头军来帮忙。”
安胖子心宽,针没扎到肉时从来不多想。往杨平安身边凑了凑,说道:“秀才,昨晚多谢你了。若不是你替我顶下殴打上司的罪名,我恐怕逃不过将军惩治。”
“都是兄弟,用不着那么客气。”
“秀才!”安胖子眼圈忽然红了,一把抓住杨平安的手,“我对不住你。你替我出头,帮我打架,替我扛罪,你又是有大本事的汉人,我只是个胡人,你拿我当兄弟,我却还跟你耍心眼,我不是人,我给你赔礼了,你原谅我行不?”
杨平安最膈应的就是自己的手背男人抓着。当初在偃
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