前者有一整套资金配套的推销术和推销大师，而后者则不具备这种条件和人才。

　　保加利亚酸奶在欧洲很有名气，是保加利亚的国宝。保加利亚人热衷于向客人推荐保加利亚酸奶。保加利亚酸奶又称保加利亚乳酸菌，经过上百年的传宗接代，繁衍至今，遍布全世界。

　　她在保加利亚饮用酸奶，感觉确实不错，口感好，味道美，是一个很好的软饮料。据称，保加利亚人长寿“秘诀”是饮用酸奶所致。这一现象引起了科学家的注意。20世纪初，俄国著名免疫学家伊里亚?梅契尼可夫在研究36个国家的人口数据时发现，保加利亚百岁老人的数目居各国之首。他在研究保加利亚人的饮食之后，发现保加利亚人长寿的原因在于他们长期饮用酸奶。

　　所谓乳酸菌，就是一组对人体有益的细菌，广泛存在于自然界；在人类和牲畜的口腔、肠道中也都有乳酸菌生长，起到保护机体健康的作用。不同的民族在历史上创造了各自的发酵食品，如奶制品、食醋、酸菜、泡菜等，但直到1857年，才由法国微生物学家巴斯德发现，引起发酵作用的是乳酸菌。后来，又不断有人发现了**菌、高加索乳杆菌、双歧杆菌等许多乳酸菌。

　　据历史记载，色雷斯人在公元前3500年左右就生活在这片土地上，在公元前5世纪建立了第一个色雷斯国家。据说，酸奶是色雷斯人用羊皮口袋装牛奶系在腰上，体温使牛奶里的细菌繁殖、发酵而生成的。

　　酸奶有什么奥秘呢?工业生产最常用的乳酸菌是保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等。牛奶经过发酵，改善了营养成分并提高了利用率，抑制有害的细菌和有毒物质，保护了人体健康。据保加利亚方面的介绍，保加利亚的酸奶还有其他多种功能。酸奶能抑制肠道中的致病菌和**菌的繁殖，饮用酸奶后，粪便中的大肠杆菌、产气荚膜梭形菌数量减少，产生寡糖，改善通便，缩短粪便在大肠中的时间。酸奶能调整肠道中菌群之间的平衡，抑制有害细菌生长，有预防病菌在人体免疫力低时发生感染的作用，从而对人体起到保护作用。大量服用抗生素的病人饮用酸奶，可以预防或减轻肠道菌群紊乱。酸奶有降低胆固醇的作用。在食用高胆固醇食物并同时大量饮用酸奶的民族中，其血液中的胆固醇并不高。酸奶还具有抗癌作用，通过对肠道菌群状况改善，抑制了致癌物质产生，降低肠中靛

　　本章未完，请翻下一页继续阅读.........中餐馆的秘密最新章节第二百六十三章保加利亚,网址：基质和酚的含量。保加利亚科学家博格达诺夫报告说，酸奶有直接抑制癌细胞的作用。也许是这

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