她开辟出一片天地。
在那个年代,她挣到钱后意识到:要想在欧洲打造一个中餐帝国,没有大量得力的人手是办不到的。她已经打下了经济基础并建立了人脉关系,现在关键是要有人手,大量的人手。她可以在法国雇佣大量老外人手,但那些人都是老外,他们做不了中餐,当不了中餐厨师;而她又把中餐始终视为赚钱的看家本领,不想教会老外做中餐。
她打定主意中餐厨师必须由中国人来做;此外更重要的一点是:她的中餐帝国的骨干人员必须是中国人。她虽然能和老外打成一片,甚至还能交上好朋友,但她骨子里还是不信任老外,总觉得老外和中国人隔了一层。她办的企业是家族式的企业,核心成员必须是家族的人。
她把这一喜讯告诉了宋福禄,宋福禄乐得开了花。他说梁晓秀办了一件了不起的大事,有了那些人手,他们的饭店就会更上一层楼。
梁晓秀说:“不只上一层楼,我看得至少得上10层楼呢。你看这些人来了之后,我们的饭店会发生极大的变化。我估计再有十几天晓玲该带着人回来了,我们事
本章未完,请翻下一页继续阅读.........中餐馆的秘密最新章节第九章8个厨师,网址:先把那些人的工作都安排好,让他们各尽其才。”
梁晓秀这次办的8个人都是她的亲戚,有她的小弟弟粱振东,小妹妹梁晓珊,有她舅舅的两个儿子,还有赵小花的三个弟弟和一个弟媳妇。
宋福禄早已为他们安排了工作。梁晓秀的小弟和小妹留在里尔饭店总部当厨师;赵小花的大弟弟和弟媳妇也留在里尔总部做厨师;她的另外两个弟弟到戛纳去当厨师,同时负责种菜;梁晓秀舅舅的两个儿子到巴黎新中国饭店当厨师。
梁晓秀同意宋福禄的安排,说等第二批20人来了之后,还要做相应的调整。
宋福禄说,戛纳养殖基地、蔬菜基地和天然牧场都需要不少人,下一批来的20人,只留少数几个人当厨师,其余人都派到戛纳和巴黎两个城市工作。他还建议事先和赵小花说一声,她的三个弟弟和一个弟媳妇就要来法国了,让她心里有一个准备。
梁晓秀现在不过问具体事务性的事了,她只负责拍板,由宋福禄来执行。她说以后凡是类似的事情都由宋福禄出面协调,她不再管这些琐事的事了。她的理由很简单:她只管大事,管决策的大事。
她说:“福禄,以后你就多操一些心,把这一类的事都管起来,这样一方面可以树立你的威信和权威,另一方面我就可以腾出手做一些大事。现在人手多了,我们不能按过去那种小作坊的方式经营管理了,我们必须按照现代企业的规律和特点制定一整套规章制度。”
宋福禄说他愿意管
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