个活动值不值？”
“当然值了，6.9万欧元不算多，回来的钱可就不止那么多钱了。”
她从公文包里取出那天的订单让宋福禄看，在当天宴会上共有86人预定了座位，客人总数有上千人。宋福禄看了订单眼睛发亮，他万万没料到当天就有了订单，而且都是大单子。饭店还没有正式对外营业，客人已经到了。那是对他的最大鼓舞和激励。
他说有了第一批客人就会有第二批、第三批客人；客源问题解决了，其他什么事都好办。
两人开始计算第二天客人的消费额。一个人按400欧元的标准计算，中午100位客人，晚上100位客人，200人的消费额为8万欧元。
“福禄，你算一下，去掉成本，8万欧元还能有多少利润？”
“至少有5-6万欧元的利润。”宋福禄张口就说。
“你怎么算得那么快
本章未完，请翻下一页继续阅读.........中餐馆的秘密最新章节第一百三十四章收获颇丰,网址：，赶上计算机了。”
宋福禄说他今天炒菜时就把账算好了，他要最大限度地降低成本，最大限度地提高利润。按照他的计划，第二天一天就得把老外在宴会上喝的酒、吃的菜赚回来。
他说：“老外怎么吃得，就得怎么吐出来。他的饭店可不是吃白食的地方。”
“这回你满意了吧？今天拿到的订单就有1000人，按我们的算法，他们要消费40万欧元，那么我们就有30欧元的赚头。是不是这样？”
“肯定就是这样。如果每天都客满，一天至少能赚到5万欧元，一个月就是150万欧元，一年的利润至少能达到1500万欧元。我这心怦怦跳，我都不敢相信这是真事。巴黎那些开中餐馆的朋友要是知道我们一年就赚了1500万欧元，他们非得疯了不可！据我所知，巴黎效益最好的中餐馆一年的利润也就20多万欧元。”
“中餐馆当然不能和我们相比了，就是西餐馆都没法和我们相比。一年能赚到上千万欧元的法国餐馆还没出生呢！”
一说到赚钱，宋福禄心花怒放，手足舞蹈，他大发感慨，说经过千辛万苦他们终于打开了里尔市的高档客源市场，接下来他们就坐等收钱了。而这一切都是梁晓秀的功劳：只有她才能创造这种经济奇迹。
梁晓秀便说，功劳不能都算在她一个人身上，宋福禄至少有一半功劳。今天若是没有他做的那18道菜，老外可不会轻易下订单。饭店说到底还是以菜品的质量取胜。她知道厨师的辛苦，更知道厨师的价值。
她那么一说，深深感动了宋福禄，他说他给120个老外做菜，可把他累坏了，累得腰都伸不直了。要是没有弟弟妹妹帮忙，他一个人今天肯定顶不下来。
梁晓秀
请收藏：https://m.bjtxt.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）