大?我们的卷饼在食堂卖得好,其中一个重要原因就是限量供应。那傻小子还没有达到我的销售期望,所以还不能给他限量。他以后达到要求了,我照样会限量供应。”
宋福禄觉得梁晓秀说得有道理,便不再争论了。
他想:150份套餐的纯利润是300欧元,已经相当不错了,只要能常年保持这个纪录,他就心满意足了。每天中午在学生食堂只卖一个小时卷饼,一个月就轻松赚到9000欧元,他们应该知足,而不应该再有其他奢望了。
中国卷饼成了里尔大学1号学生食堂的招牌快餐,不时有其他食堂的学生过来排队买卷饼套餐,有时甚至还有教师过来买卷饼。
梁晓秀注意到了这个变化,她在心里盘算着怎么应对这种变化。在她还没有相好办法时,发生了一件怪异的事。
紧挨着他们窗口的是卖汉堡的窗口,汉堡窗口每天大约能卖出200份汉堡套餐。但自从梁晓秀他们的窗口挪到汉堡窗口旁边后,汉堡窗口感受到了压力:有时他们一天中午
本章未完,请翻下一页继续阅读.........中餐馆的秘密最新章节第四十一章好事不断,网址:卖不出200份汉堡套餐了。汉堡窗口的一份汉堡套餐卖4欧元,比梁晓秀的卷饼贵0.5欧元,这个差价由于两个窗口紧挨着便显得很明显了。
汉堡窗口总共有四个人,两个人卖汉堡,两个人制作汉堡;而梁晓秀他们的窗口只有两个人,每天卖的卷饼只比他们的汉堡少50份。
第三个星期,汉堡窗口的销售量降为170份;梁晓秀依然只卖150份卷饼。卖汉堡的老外感觉受到了中国卷饼的冲击,于是他们的领班那天中午下班后主动过来找梁晓秀和宋福禄聊天,想探他们的虚实。
那个领班说:“你们的卷饼销路很好哇!”
“销路一直很正常,每天卖150份卷饼,不多不少。”梁晓秀回答说,她早就注意到汉堡窗口是他们的竞争对手,那个领班今天过来聊天肯定没安什么好心:他是想套话。
“我们的汉堡卖4欧元一份,已经是最低价了。你们的卷饼卖3.5欧元一份,你们不赔本吗?”领班进入了正题。
“不赔呀,每份卷饼还有0.5欧元的纯利润呢,”梁晓秀故意透露利润,目的是想探对方的底细,“你们的利润有多少?”
“每份汉堡的利润只有1欧元,”领班摇着头说,“可是我们的工作人员却比你们多两个,平摊下来我们的利润比你们多不了多少。”
领班听梁晓秀说出利润,便私下算了一笔账:150份卷饼的利润为75欧元;而200分汉堡的利润为200欧元。表面看来汉堡的利润高于卷饼,但实际上并不算高。人家只有两个人,而他们则有四个
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