地理位置的关系,花椒不好买还是说红楼世界这些东西价格比这里高
都不能说呀,所以他只能委屈的认下了花钱大手大脚,买东西不知道节制的名头,还给自己套了个偷懒的名头。
“总是要买的,一次买多点也省的下次再跑了。”
“哎,你呀。”
吴大伯很想好好教导教导韩秋生怎么俭省划算的过日子,可嘴巴才张开说了几个字,又悻悻然的闭了嘴。
他是什么身份不过是个帮忙送货,代为采买的,说是半个雇工都不为过。也就是韩秋生敬老,成年累月的相处下,相互有了不错的交情。可再怎么交情好,也没资格插手人家怎么过日子。所以迟疑了再迟疑,也不过是略微点了点。
“你就一个人,像是这种吃用的东西,能少买些就少买些,毕竟存贮也费事,若是一个不小心潮了,霉了的,多浪费银钱。”
说到这个,他突然想到了这下酒菜的事儿,眼睛一亮,给出起了主意。
“刚才你说,那昆布发好了,切成丝凉拌,也能下酒这若是能事先做好,卖酒的时候一并带一带,那倒也是个不错的生意,你是这么琢磨的吧”
他这么琢磨了那真没有,不过让吴大伯一提醒,这倒也是个不错的法子。想想他以往看的那什么小酒馆,好像那小菜就卖的挺好。那要不他也试试咦,若是这样,他是不是还能搞点花生米来卖对了,这个世界有花生米不
想到下酒菜,韩秋生的脑子里一会儿一个菜名的就翻涌起来。从花生米到椒盐青豆,从椒麻小鱼干、兔头、鸭脖,再到凉拌干丝。越想这小菜的范围就越是扩大,越想越觉得这能事先做好的小菜很有搞头。
可与此同时问题也来了,作为地理位置还算靠海的县城,他想搞点小鱼干,这个没问题,想弄点青豆也十分容易,毕竟这东西原产地就是我国,还是离着他这里不远的东北地区,可其他的这时候谁家兔子只卖兔头谁家鸭子拆开来按照零部件卖
最关键的花生米,下酒菜中的灵魂物种,这东西原产地可是南美,我国有关花生的记载始见于元末明初贾铭所著饮食须知中,这个时空虽然是类似明朝的摸样,可这东西是不是已经有了,他不知道啊哦,就算是有了,不是作为主粮的花生想买也不容易吧就是能买到,那价钱多少同样也难说。
还有干丝,这东西这附近有人做吗豆腐什么的,到是常见,可这干丝他今儿走了一圈,还真是没有发现踪迹。好像明清时期才成为淮扬一带名菜的吧,许是这会让这种豆腐制品还没做出来
哎呦,若是这样,那么问题来了,他想做下酒菜,难不成还要先自己搞原材料
韩秋生想到后头,脸色都有些变了。做干丝那得有个豆腐作坊吧那花生呢是不是还要买块地自己种植老
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