不？”
何宁赶紧答应：“哎梅姑，我在呢。”
何宁从屋里出来，看见梅姑手里提着猪肠猪肚。
“宁子，我以为你出去玩了，不管家里了！”
“哪能呢梅姑，我一步都没离开我老婆女儿。”
李红梅看着他笑，一抹担忧消除。
“宁子，你不是爱吃这一口么？你再洗几遍，大料放足煮上，赶下午就能吃到嘴里。”
何宁是爱吃猪肠猪肚，但没做过。
重生一回，前世不会做的事，今世还是不会。
洗这玩儿就不会。
看何宁犹豫，李红梅细心指教一遍。
“包谷面倒两碗，缠匀，捋一遍，再清水洗三遍，再倒醋糟一个小时，再用清水冲两边就干净了。”
真麻烦。
李红梅笑：“是麻烦了点，但煮熟了，肚丝凉拌，肥肠炒酸菜，你不是最爱吃么？”
何宁进爷爷屋里，地上新买的盆拿一个，这堆东西，一股脑装里面。
李红梅进厨房，看了一会儿侄女侄孙。
何宁从早到晚做了什么，李娟悄悄一个不落说给姑姑。
李红梅真放心了。
笑呵呵走了。
娟一脸喜悦：“宁子，梅姑夸你呢！”
“哼！梅姑夸我，就把肠肚给我弄？我爱吃，可我不会做呀。”
“宁子，梅姑家去年的肠子，是我做的，我教你。”
何宁想起来，去年过年，他吃了三天炒肥肠，过了一把嘴瘾。
他以为是梅姑做好端来的。
现在才知道，是自己老婆辛苦半天做出来的。
“宁子，照梅姑说的，两碗包谷面倒里面，缠一边，再用清水洗三遍，再倒醋糟一个小时，再冲三遍。”
“快去弄呀！”
何宁恍然大悟。
梅姑怕他出去玩，想到这一招，消耗时间，把他拴在家里。
用两个脸盆，何宁蹲在门台上，一遍一遍捣鼓这副肠肚。
用了一下午时间。
去年那一口香，老婆辛苦，亲身感受了一把。
小文文捂着鼻子靠过来。
“粑粑，臭！”
“煮熟了香！”
何宁张大嘴“啊”，小文文一个手捂着鼻子，一个手喂爸爸吃桔子。
腊月二十八下午这会儿，村子里一声接一声鞭炮响。
“粑粑，放炮炮呀！”
“就是，咱家院子里得有个响不是。”
肠肚已经洗出来，清水泡着。
手洗干净，陪儿子放炮。
“儿子，大门外远一点放炮，吓不着妹妹。”
大门外，何宁把十个鞭炮，一个一个插在土墙缝隙里。
香头递给儿子。
“文文，来，你自己敢放了。”
“粑粑，文文不敢。”
“有什么不敢，引线点着了就跑。”
小文文拿着香，认认真真点引线。
“噗嗤”一声火花飞溅。
文文转身准备跑时，“啪”一声爆响。
文文吓的“哇”一声哭。
“坏粑粑...呜呜......”
儿子太小，转身跑的速度跟不上。
何宁给他嘴里塞一个糖，哭声立马止住。
还是小手捏香，大手捏小手，小身子抱在爸爸怀里。
点着引线，父子俩转身跑开。
十几个鞭炮放完，抱儿子进屋里烤火。
外面玩一会儿，脸蛋冷，再进屋里烤火，脸蛋烤热。
文文是红彤彤两个红脸蛋。
“你跟太爷玩，爸爸忙一会儿。”
洗干净的肠肚不能在厨房煮，那味儿老婆受不了。
不能在爷爷房子煮，爷爷和儿子受不了。
从外面空场上抱来十几个盖房子时留下的土坯。
在院墙角砌一个简易土灶。
炉子里烧红的碳块，夹出来放进土灶里，放一把柴，再添一铁锨煤块。
院子里烟雾弥漫。
一会儿时间，土灶里着旺。
爷爷房子里，炉子上一锅滋滋响的水端出来搭在墙角土灶上。
一包大料，两根红葱，半碗生姜片，半碗干辣椒。
洗干净的肠肚倒进锅里。
咕嘟咕嘟滚开。
半瓶酱油，一把盐。
院子里煤烟味加煮肠肚的怪香味。
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