的朋友是谁呀?”
“除了贫道面前的这位佳人还有谁?”张角嘴角一勾笑道。
蔡文姬把头低下,脸已经红的可以掐出水来,“可我还没同意......”
张角叹了口气,故作遗憾的说道。
“那只能贫道一个人去了。”
蔡文姬一愣,还能这样说的?
急忙开口,生怕慢了一步,张角真不带她去了。
“诶,既然先生诚心诚意的邀请本姑娘,那本姑娘就大发慈悲答应你吧。”
看着蔡文姬这副样子,张角一笑。
“哈哈哈,走吧,贫道带你去厨房。”
绕过了几道走廊,便来到了国师府的厨房处。
里面还有几个厨娘在忙活,见到张角进来,赶忙行礼。
“张先生安好。”
“你们忙你们的,不用管我们。”
轻车熟路走到厨房的食材处,取出一袋精面粉。
羊肉,韭黄,姜,葱,花椒,鸡蛋,精盐,胡椒粉
打算做一顿羊肉馅饺子,牛肉在东汉明令禁止屠杀,洛阳的猪肉还有着一股腥气,不适合做饺子。
冀州的养殖场是由张角改造过的,已经有了下手快准狠的阉猪师傅,都是张角高价从宫里聘请的。
加点冷水,把面粉揉成面团,放在一旁。
羊肉洗净剁成细粒,花椒去腥,用姜末、葱末、精盐等拌匀,再加入香油、大豆油,最后加入韭黄末和匀即成。
看了看面团的软硬程度,拿出擀面杖放在案板上弄了起来,嘴上说道:
“你可有口福了,这还是当年在冀州的时候,跟一个叫张仲景的郎中朋友学的做法,全洛阳的人估计都还没吃过。”
“那我可得好好尝一尝,先生有什么要我帮忙的吗?”蔡文姬看着张角忙里忙外,开口问道。
“等一下包饺子的时候,你来试一试呗。”张角拿手背擦了擦额头的汗水,引得蔡文姬捂着嘴偷笑。
引得张角一脸迷茫,开玩笑的问道:“怎么?贫道脸上有花吗?”
“哈哈哈,先生,还真有,你把面粉弄在脸上了。”
蔡文姬再也忍不住了,用手指着张角被面粉抹到的地方,放声大笑。
好一会才缓过神来,拿出手帕凑近,认真的帮张角擦掉粉末。
“别动,我帮你擦掉。”
精致的小脸离张角特别近,使得张角有些不好意思的别过头。
认真的擦拭了几遍,才得意的说道:“好了!”
抬头一望,见张角有些脸红,担心的问道,“先生你怎么脸红了?不会是生病了吧?”
张角拿手感受一下脸上的温度,都快跟个火炉似的,内心难得一慌,嘴上说道:“没事,就是天热。”
看着门外还在下着小雪的天气,蔡文姬皱了皱鼻。
“别想了,东西都准备好了,包饺子吧。”张角连忙说道。
取饺子皮一张于掌心,放入馅对折成半圆形,捏牢中间将右半边饺皮封口,同样将左半边饺子皮也封口,将饺子皮封牢。
然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
一个元宝形的饺子就成形了。
蔡文姬饶有兴趣的上前帮忙,很快就学会了饺子的做法,一个个饺子在她手上出现。
包到最后一个饺子的时候,张角拦住她,“等一等。”
从旁边的热水盆里拿出一枚五铢钱,包在了饺子里,笑着对满脸疑惑的蔡文姬解释道:
“等一下谁吃到最后一个饺子,那就代表他新年都是顺顺利利的。”
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