三嫁新室!
陈麦香熟练的给阿幸娘子换小裙子,“这个小坏蛋,还没吃饱就拉了……”。。しw0。
阿幸娘子喝了一会,发现没有了,就松开了,也不哭闹,就眼溜溜的盯着大家看。
“现在可以给阿幸娘子吃些鸡子之类的吧?”霍香梅问。
一岁多的娃早就该戒奶了,可是这孩子开始时是没奶喝,后来有奶了,陈麦香也不舍得戒掉,这里很多孩子喝到两三岁的。甚至只有阿娘有奶,有些娃娃会喝到五六岁。习惯了,没有奶,也会要求含一会。
“有给蒸些鸡子,可是她不大爱吃,总得逼着来。”陈麦香有点无奈,可是对于阿幸娘子,她总是狠不下心来。
“阿嫂你有没有加水蒸?”自家几个娃都爱吃蒸水蛋,霍香梅觉得其他人家的娃娃也应该喜欢的啊。
“要加水的吗?我就是直接敲破放碗里蒸的。”陈麦香赶紧问。
霍香梅道,“加些水,鸡子会滑很多,适合娃娃吃。另外家里有红芦菔的话,可以用杵臼或者蒜窝子舂些汁液,把汁液和鸡子一起蒸了,加点盐和豆油。味道不错,我家几个娃都爱吃。”
三婆道,“没想到蒸只鸡子还要那么讲究的。香梅,你能否现在就蒸碗,让阿幸阿娘学学。”
没想到三婆倒是个说做就做的人,反正也不是甚么麻烦的事,霍香梅赶紧答应下来。
霍香梅问陈麦香,“麦香嫂子,做多少只鸡子呢?小娃一天一只就够了。”
既然许家的娃娃都爱吃,那么自家的也应该喜欢的,陈麦香道,“做三只吧,阿幸上头还有两个阿兄,都上课去了,等他们回来也能吃。”
霍香梅应道,“好咧,那你家有红芦菔吗?”
三婆说,“有,我去给你拿。”。
“你家有蒜窝子或者杵臼吗?用来榨汁。没有的话,我回家拿。”霍香梅比划了下,不知道蒜窝子在这是不是这样叫,不过杵臼他们肯定是知道的。
“有,有,我家有用蒜窝子来捣胡椒。”陈麦香赶紧拿出来。
霍香梅简单的把蒜窝子洗了一下,把削了皮的红芦菔剁成小颗粒,再放进臼里,拿着杵不停的撞击臼。
一会儿汁液就出来了,剩下的渣也不浪费,一起倒进碗里,敲三只鸡子进去,再加一点点的水和盐还有豆油,放进锅里蒸。
霍香梅道,“三婆,麦香嫂子,这样就行了。不加红芦菔汁的话,直接用水和小葱也是挺好吃的。”
陈麦香松了一口气,“还好,不难。”
“麦子和粟米,娃娃还太小,吃得有点卡喉咙。如果家里有稻米的话,可以用彘骨头熬汤,熬出来的汤再用来煮稻米,煮得烂烂的让娃娃吃。这样学走路的娃娃会走得更好点。”霍香梅看阿幸娘子只是在炕上爬,还不会走路,也不知道是不是缺钙,反正这样吃,不会有坏处。
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