中午的时候少有人家的院子,不飘出来肉味的。
田野趁着机会,又宰了一只鸡,连着猪肉一起炖了满满的一大锅。不然光炖老母猪肉没有油水。
田嘉志看着眼睛直抽抽:“猪肉还没吃完呢,咋还杀鸡呀。”
田野:“这不是这会炖肉不担心别人知道吗,反正天气冷,搁得住,以后吃饭的时候热上一小盆就成。”
确实挺方便的,那不是没有这么吃的吗,田嘉志摸摸自己的小肚子,最近都胖了。
从来没想过,他有一天能这么上炖肉,下炖肉的吃。想想半年前,日子过得咋这么不真实呢。别一觉醒了,又饿着肚子呢吧。
隔壁牛大娘的鼻子依然那么好使:“哎,我咋就闻着顿老母鸡味呢。”你说这鼻子,愁死了。
牛大叔没法没法的,过年时候说啥也弄只母鸡给婆娘解解馋,这都要馋出来魔怔了。
田野赶紧把锅盖上了。
田嘉志看看迅速的关门,田野说得对,趁着家家户户都炖肉,多准备点没有错。
鉴于老母猪肉不太好吃,田野把大部分的肥肉都给炼油了,乡下人吃素油的少,一年到头吃不到几次肉,全靠这点荤腥撑着呢。
而且田野早就打算宰猪,老母猪吃得好,虽然还在喂猪崽子,也并不太瘦。
炼了满满的一大石头缸荤油,田野怕坏了,还在油里撒了盐。
又是油坛子,又是酸菜缸,又是咸鸡蛋坛子的,堂屋里都没有地方放了。
田嘉志就看到田野端着那么大一石头缸放地窖里面去了。别人家这样的活都是找男人来做的,他们家好,根本就用不到他。
抬起自己胳膊看看,跟人家田野比起来还是差的远呢。还得继续练。
田野宰了老母猪勾起了村里人的馋瘾,算是在上岗村开了头了。
接着好几户都在村里报病猪。上岗村过年的气氛,提前就开始了。
田大队长跟朱会计心里都明白咋回事,左右也快过年了,大雪封路,让村里热闹热闹没啥大事。
不过也不能过分了,回头去公社交猪的时候,不能太不好看。
幸好舍得杀猪吃肉的也没有几户,一年到头养出来的牲口,都愿意换点工分,给家里添点进项。不然可就糟糕了。
孙家有新媳妇,过年要请客,宰了一头猪,给田野他们送来一小条,这算是礼尚往来。
牛大娘家宰了一头猪,给田野送来一小条。
本来挺高兴的事情,不过牛大娘实在不招人待见,送肉的时候说了:“丫头,占便宜了吧,你给我家老母猪肉,我给你家的可是好肉。”
田野心说,你当我愿意跟你换呀,我现在缺肉吃吗?
好在牛大娘家的猪,真的很肥,肉肯定香,田野为了口吃的,忍了。
最可气的是,牛大娘去大队报病猪的时候,说
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