可能是刀子太锋利,伤口割的太深,原本在温煦记忆中不太容易死的老鹅,很快就不扑腾了。
鹅死了,也就不能挣扎了,小铁锅里的水也己经烧开了,温煦这边按步就步就班的烫毛拨毛,很快原本一身大白毛的鹅就己经光溜溜的了,接下来温煦把鹅挂了起来,拿着小镊子开始拨鹅身上的小毛毛,自己吃的东西自然要精细一点儿,而且温煦这人还有个怪毛病,吃这种带毛的,要是吃的时候看到毛,心中能腻味老半天,有点儿强迫症的意思,所以拨细毛的时候温煦那是相当仔细。
接下来就是开肠破肚,温煦喜欢的都留了下来,难洗的东西全都扔掉,等会儿埋在小院的花坛里当肥使。
整只老鹅砍成了半个拳头大小一块块的大肉块儿,温煦在铁锅里加了油,花椒、八角、姜等等料爆出香来,然后把大块的己经焯一下水的鹅肉倒进锅里开始翻炒,炒的差不多了,放上酱油,还有一点点儿的糖提提鲜,炒到所有的鹅肉都己经上了酱色的时候,这时再加上水没过鹅肉盖上锅盖闷,等着鹅肉在锅里闷的时候,开始削土豆,同样切成半个拳头大小的块,整整弄了小半盆子的土豆,等着鹅肉半熟的时候放进锅里。
大火转小火,灶锅里只听到咕嘟咕嘟的翻汤汁的声音,伴着声音的是满院子让人垂涎的鹅肉香气,别说是烧着火的温煦了,就连戴着‘灯罩’的栋梁现在都寸步不离灶边,连看一眼主人的功夫都没有,眼巴巴的望着扑腾腾冒着热气的锅沿,口水在嘴边挂了好长的一条。
啪的折断了手中的枯枝,送到了缸锅底,这是最后一把柴了,送完了柴温煦拍拍手站了起来,到屋里洗了一把手,然后给自己弄了个碗,当然了栋梁现在也有了固定的白亮亮的不锈钢食盆。
等着灶中的柴火都烧干净了,只剩下余灰的时候,温煦先从锅里把什么鹅头、脖子、脚掌之类的,总之就是温煦不喜欢吃的都给栋梁弄到了碗里,估计这些啃完,以栋梁的体型也该吃饱了。
作为一只土狗,栋梁不挑食,看到盆子到了自己面前的时候立刻张开了嘴啃了下去,完全没有心情去抗议为什么你只大块肉我吃下脚料的意思。
往自己的饭盆里捡了一块肥美到了几乎全是肉的肉坨坨,顺带着来了一块饱吸汤汁浸满了鹅肉鲜香的土豆,温煦的屁股还没有坐回到凳子上呢就听到了门口自家小五菱的喇叭声。
这下温煦只得放下了碗,起身去开门!
“我靠,趁着我不在,你一个在家吃好吃的”到了门口,严冬就己经闻到了香味,车子一停下来立刻奔下了车带着小跑到了锅边,伸手抓起的锅盖,看到里面香味四溢的鹅肉,直接上手就去拈,不过锅中的鹅肉太烫,就凭他的手如何能拎的
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