一位打扮成厨师模样的商会员工,搬过来一个金属炉子,在里面加入柴油,将一根火把伸进炉中。
在观众们的惊呼声中,熊熊的火焰冒了出来。
接着他又将一个“海潮牌”铁锅架在金属炉子上,十几秒后,铁锅被完全烧热,一块固态油脂被丢入锅中,接着一股诱人的香味弥漫开来。
“咕噜……”台下的土鳖们整齐的咽了一口口水。
不过所有人脸上都是一脸懵逼,搞不懂这位厨师到底想干嘛。
这是打算煮东西吗?可是为什么要放入油脂,难道不是应该先加水吗?
这时另一名员工打开桌上的一个木桶,取出一条清理好的“小海鱼”。
这真的是一条小海鱼,因为它的长度仅仅只有30厘米,小得不能再小了,不过在这个季节,弄到这样的小鱼也不容易。
在一片讶异的目光中,小海鱼滑入铁锅中,“滋滋”的声音传遍了展台。
观众们顿时看得更认真了。
许多人暗暗想到,真不愧是以“奇怪”著称的海潮商会,连烹饪的方式都如此别具一格。
煎海鱼的独特香味传开时,专职负责解说的商会员工适时开始解说。
“各位,现在演示的烹饪方式,叫做‘煎’……”
“如大家所见,它的具体步骤很简单,将‘海潮牌’铁锅烧热,加入少量油脂,再将海鱼放入锅中煎炸……”
两分钟后,在愈发浓郁的鱼香味中,厨师利索的拿起一把金属锅铲,将海鱼翻到另一面。
“煎炸到海鱼的表皮变成金黄色时,就可以翻面,煎炸另一面……”
“给海鱼翻面的工具,叫做锅铲,在这次展销会中,大家如果购买‘海潮牌’铁锅,我们会免费赠送一把锅铲……”
听到“免费”二字,台下的土鳖哗然,几乎所有人都露出了心动的神色。
虽然这把锅铲的手柄是一根木棍,但“铲子”却是一块金属片,也值不少铜纳尔。
可这帮人居然直接赠送,真不愧是以慷慨著称的海潮商会。
当海鱼两面都被煎炸至金黄色时,厨师特意将海鱼铲起来,展示给台下众人看。
看着原本暗灰色的表皮,变得如此“华丽”,色泽如此诱人,土鳖们发出了整齐的感叹。
这种奇怪的烹饪方式,好像很厉害啊……
烹饪出的食物,看起来好像很好吃的样子……
厨师将2大碗清水被加入锅中,撒入少许香料,又将一个木盖盖在铁锅上。
“大家可以看到,现在可以加入清水,清水不用太多,刚刚淹没海鱼就够了……”
“至于香料,常见的普通香料就可以,我们推荐加入冬青果、白蝶角,当然,香料只是辅料,不添加也没关系……”
“接下来就是猛火烹煮,这一步是通过高温蒸煮的方式,将海鱼的内部煮熟……”
“大家看到的这个木制锅盖,也是赠品之一
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